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2009.11.19 (Thu)

戦闘開始!?

種付け
若布の胞子を付ける作業風景

さ〜始まりました。

種付け2
若布の付いた紐をロープに植えつけています。

今日は、曇り空・冷たい風で外での作業は、ツラカッタです。

これから、半月間はこのような風景が、あちら・・こちら・・・で見受けられます。

 おいしい若布に育ちます様に〜と祈りながら作業に励んでいます。

21:26  |  まる半水産日誌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

2009.11.04 (Wed)

若布の中茎〜注文です!!

中茎

若布の中の芯の部分です。
茎
500g入りを、150個 (子袋に詰めます)

ダンボール

箱に入れて、お客様の元へとお送りします。

かんたん食べ方
若布の中茎は、
塩を水で抜いて頂いた後・・・・

*好みのドレッシングをかけて頂けます。
*市販のキムチとミックスして頂けます。
*ごま油で香辛料をきかせて炒めても頂けます。

食感がたまりませ〜n

今日の夜ご飯に・・・・一品どうぞ!!


19:04  |  まる半水産日誌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

2009.10.25 (Sun)

毎日〜奮闘中です〜ハイ!

たね
                    若布の胞子を付ける綱

先日(10月3日のブログ)での写真の山が、10本ずつに束ねられて

やっと100束出来ました(汗)

これで〜〜やっと半分でしゅ

後、100束です。

まだまだ・・先は 長いぞ〜!!(間に合うか 心配でしゅ)



18:35  |  まる半水産日誌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

2009.10.21 (Wed)

^^汗^^

子袋1

〜子袋〜

大量注文(汗)  500個

久々に〜嬉しい汗をかきました。

ありがとうございます。。

18:52  |  まる半水産日誌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

2009.10.15 (Thu)

天日干し お客様へお届け!

くち
             <4匹入り>

とれたての海の幸!

くち(魚の名前)

天日で おいしく仕上がりました。

手作り干物  淡路島 より全国へお届けします。

お客様への出荷(配送)始まりました。

21:22  |  まる半水産日誌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑
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